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CHEFS WHSE INC 실적 발표 콜

CHEF · 애널리스트 질문과 경영진 답을 한국어로 정리

2026.10.28 실적 발표 콜 — 견고한 유기적 성장과 수익성 개선

이번 분기 유기적 순매출이 10.3% 늘어 $11.4억을 기록했고, 총이익은 $2.84억, 조정 EBITDA는 $8,220만이에요.

매출 $11억 (예상 $11억) · EPS $0.66 (예상 $0.59)

핵심 발언

"3분기 주요 내용을 말씀드리면, 유기적 순매출이 10.3% 늘었고, 유기적 특수 제품 매출도 전년보다 8.4% 증가했어요. 이는 주로 독특한 입점이 7.2% 늘고, 특수 케이스 판매가 6.1% 증가했으며, 가격 인상도 영향을 줬어요."

— Christopher Pappas (CEO·회장) · 유기적 매출과 고객 증가

"작은 시장과 고성장 시장이 규모를 키우기 시작하면서, 구매 측면에서 그 규모의 이점을 누리고 있고, 이것이 가격에도 반영되고 있어요."

— James F. Leddy (CFO) · 제품 믹스와 구매 규모

"3분기 동안 $7,500만 규모의 7년 만기 신규 대출을 실행했고, 이후 2028년 전환사채 보유자들에게 상환 통지도 발행했어요."

— James F. Leddy (CFO) · 차환과 유동성

질문과 답 6

매출 성장 원인과 약한 사업 부문

질문 (Mark Carden · UBS): 애널리스트가 두 자릿수 유기적 매출 성장이 경쟁사 점유율을 뺏어서인지, 소득이 높은 소비자 수요가 강해서인지, 그리고 포트폴리오 중 상대적으로 약한 부분이 있는지 물었어요.

답: 경영진은 성장이 여러 가지에서 나온다고 했어요. 시장 점유율 확대, 새로운 카테고리와 지역 진출, 소비자 수요가 모두 성장에 기여했다고 했어요. 4분기 회사 전망도 전년 같은 분기보다 꾸준한 매출 성장을 반영하지만, Atalco 인수 효과(약 0.5–0.8%p), 12월 중동 지역에 대한 보수적 전망, 그리고 약 1%의 더 어려운 비교 기준이 있다고 설명했어요.

"성장은 여러 곳에서 조금씩 나오고 있다고 생각해요." — Christopher Pappas (CEO·회장)

마진 확대와 연료비 상승

질문 (Hilary Lee · Morgan Stanley): 애널리스트가 마진이 어떻게 확대됐는지, 이 흐름이 4분기와 2027년까지 이어질 수 있는지, 그리고 인플레이션과 디젤/연료비 상승에 대해 물었어요.

답: 경영진은 4분기 회사 전망이 EBITDA 마진 7% 이상을 반영하고, 연간 전망도 7%에 도달한다고 했어요. 이 수치는 회사의 2028년 목표와 같아요. 연료비는 3월 이후 크게 올랐고, 연료가 영업 레버리지 차이의 주요 원인이라고 했어요. 매출총이익이 대부분의 이익을 가져갔고, 조정 영업비용은 거의 변동이 없었으며, 연료비는 대부분 고객에게 전가하고 있지만 전부는 아니라고 했어요.

"회사의 전망은 4분기에 7%를 넘는 EBITDA 마진을 꾸준히 유지할 것으로 보고 있어요. 연간 전망도 7%에 도달하는데, 이게 2028년 목표였어요." — James F. Leddy (CFO)

운송비 전가와 2030년까지의 전망

질문 (Alex Slagle · Jefferies): 애널리스트가 운송비 부담을 고객에게 어떻게 전가하는지, 그리고 2027–2030년 매출총이익과 EBITDA에 대한 초기 생각을 물었어요.

답: 경영진은 구매와 가격 책정팀이 연료와 운송비 상승을 잘 관리하고 있고, 디지털 플랫폼을 활용해 연료비의 상당 부분을 전가하고 있다고 했어요. 매출총이익도 전년 같은 분기보다 크게 늘었다고 했어요. 회사 모델은 2030년까지 높은 비용 환경을 가정하고 있고, 단백질 가격 변동성이 있다는 점, 그리고 특수 부문의 인플레이션은 약 2–2.5%로 전망에 반영돼 있다고 했어요.

"특수 부문 인플레이션은 약 2% 정도였어요." — Christopher Pappas (CEO·회장)

매출총이익률 상승 요인과 채용 현황

질문 (Peter Saleh · BTIG): 애널리스트가 최근 매출총이익률 상승 원인과 지속 가능성, 그리고 영업 인력 증가와 채용 동향을 물었어요.

답: 경영진은 매출총이익률 상승이 제품 믹스, 구매 규모, 가격 책정, 디지털/AI 개선에서 나온다고 했어요. 연료비는 영업비용에 영향을 주고, 매출총이익을 높여준다고 했어요. 채용은 여전히 어렵고, 신중하게 뽑고 수년간 교육에 투자하지만 이직도 많고, 현재 수요를 따라잡을 만큼 충분히 빨리 채용하지 못하고 있다고 했어요.

"좋은 인재를 찾으면 최대한 빨리 채용하려고 하지만, 아직도 들어오는 수요를 다 맞추지 못하고 있어요." — Christopher Pappas (CEO·회장)

연말 수요와 AI 절감 효과

질문 (Kelly Bania · BMO): 애널리스트가 국내 경기 둔화나 계절성, 연말 예약 상황을 물었고, AI로 인한 절감 효과와 영업 인력의 피드백도 요청했어요.

답: 경영진은 10월에도 두 자릿수 성장세가 이어졌고, 회사 전망의 상단은 전년 같은 분기보다 꾸준한 유기적 성장을 반영한다고 했어요. 12월 중동 지역에 대해선 보수적으로 보고 있다고 했어요. 예약은 컨퍼런스 규모가 다소 줄어든 곳도 있지만, 프라이빗 이벤트 수요가 강하다고 했어요. AI에 대해선 디지털과 AI 투자에 전념하고 있지만, 회사 전망은 보수적으로 잡았고 AI로 인한 큰 변화는 반영하지 않았다고 했어요. AI로 인한 추가 마진은 추가 이익이 될 수 있다고 했어요.

"회사의 전망은 보수적으로 잡았고, 큰 AI 효과를 반영하지 않았어요." — Christopher Pappas (CEO·회장)

인플레이션 전망과 시설 계획

질문 (Todd Brooks · Stonex): 애널리스트가 4분기 전망에 반영된 특수 부문과 주요 식재료(센터 오브 더 플레이트) 인플레이션 전망, 그리고 신규 시설 계획과 뉴욕 2호점 진행 상황을 물었어요.

답: 경영진은 가격 인플레이션을 정상 범위(2–4%)의 상단으로 가정했다고 했어요. 이번 분기 전체 인플레이션은 약 3.5%, 특수 부문은 약 2.5%였다고 했어요. 시설은 앞으로 2–3년간 유통 능력을 추가하고, 일부 시장(달라스/텍사스, 뉴잉글랜드, 라스베이거스 확장, 중서부 일부)에서 통합할 계획이라고 했어요. 뉴욕 2호점은 여러 시나리오를 검토 중이지만 아직 발표할 내용은 없다고 했어요.

"올해 내내 가격 인플레이션이 정상 범위인 2–4%의 상단에 머물렀어요." — James F. Leddy (CFO)

실적 발표 콜 원문을 AI 가 한국어로 정리한 정보예요. 인용은 원문 문장을 옮긴 것이고, FolioObs 의 투자 판단이 아니에요.

CHEFS WHSE INC(CHEF) · 실적 발표 캘린더

이번 주 다른 어닝콜

  • GOOGL · 알파벳 — Gemini 4와 Cloud TPU 성장
  • AMZN · 아마존 — AWS AI 성장과 실적 발표
  • MSFT · 마이크로소프트 — Copilot 확장과 AI 기반 Azure 성장
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FolioObs 50 | 추적 중인 월가 투자자 50인

  • Warren Buffett — Berkshire Hathaway | 워렌 버핏
  • Cathie Wood — ARK Invest | 캐시 우드
  • Stanley Druckenmiller — Duquesne Family Office | 스탠리 드러켄밀러
  • Ray Dalio — Bridgewater Associates | 레이 달리오
  • George Soros — Soros Fund Management | 조지 소로스
  • Bill Ackman — Pershing Square Capital | 빌 애크먼
  • David Tepper — Appaloosa Management | 데이비드 테퍼
  • Chase Coleman — Tiger Global Management | 체이스 콜먼
  • Dan Loeb — Third Point | 댄 로엡
  • Seth Klarman — Baupost Group | 세스 클라만
  • National Pension Service (NPS) — Korea National Pension Service | 국민연금
  • David Einhorn — Greenlight Capital | 데이비드 아인혼
  • John Paulson — Paulson & Co | 존 폴슨
  • Howard Marks — Oaktree Capital Management | 하워드 막스
  • Leon Cooperman — Omega Family Office | 레온 쿠퍼먼
  • Ken Griffin — Citadel | 켄 그리핀
  • Steve Cohen — Point72 Asset Management | 스티브 코헨
  • Li Lu — Himalaya Capital | 리 루
  • Mohnish Pabrai — Pabrai Investment Funds | 모니시 파브라이
  • Bruce Berkowitz — Fairholme Capital Management | 브루스 버코비츠
  • Nelson Peltz — Trian Fund Management | 넬슨 펠츠
  • Carl Icahn — Icahn Capital | 칼 아이칸
  • Paul Singer — Elliott Management | 폴 싱어
  • Philippe Laffont — Coatue Management | 필립 라퐁
  • Andreas Halvorsen — Viking Global | 안드레아스 할보르센
  • Daniel Sundheim — D1 Capital | 다니엘 선드하임
  • Masayoshi Son — SoftBank Group | 손정의
  • Terry Smith — Fundsmith | 테리 스미스
  • Joel Greenblatt — Gotham Asset Management | 조엘 그린블랫
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  • Brad Gerstner — Altimeter Capital | 브래드 거스트너
  • Rajiv Jain — GQG Partners | 라지브 자인
  • Duan Yongping — H&H International | 돤융핑
  • Chris Hohn — TCI Fund Management | 크리스 혼
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  • David Abrams — Abrams Capital | 데이비드 아브람스
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  • Temasek — Temasek Holdings | 테마섹
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  • Thomas Gayner — Markel Group | 토마스 게이너